رصد بازار نشان می دهد که قیمت حبوبات هم به تبعیت از سایر کالاها بر موج گرانی سوار شده و بیش از ۲۰ درصد افزایش داشته است. به طوری که در عرض ۳ ماه گذشته، قیمت لوبیا چیتی را ۲ برابر کرده است. قیمت هر کیلو لپه و هر کیلو لوبیا سفید نیز به حدود ۱۵۰ هزار تومان رسیده است و از توان خرید بسیاری از مردم خارج شده است این درحالی است که با افزایش قیمت گوشت و مرغ بسیاری از مردم برای تامین پروتئین سبد غذایی خود، به مصرف حبوبات به عنوان جایگزین روی آورده بودند که این افزایش تقاضا باعث افزایش قیمت حبوبات شده است.
به گزارش سرویس اقتصادی نیوزلند، گشتی در سطح بازار نشان می دهد که درحال حاضر قیمت هر کیلوگرم لوبیا چیتی در بازار حدود ۲۰۰ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم عدس حدود ۱۰۰ هزارتومان قیمت خورده است.
پیشتازی قیمت ها همچنان ادامه دار است و به نظر می رسد هیچ نهاد و سازمانی هم نظارتی بر قیمت مواد غذایی ندارد به طوری که قیمت هر بسته نخود ۹۰۰ گرمی ۱۳۷ هزار و ۹۰۰ تومان و قیمت لوبیا چشم بلبلی ۹۰۰ گرمی نزدیک به ۱۵۶ هزار تومان شده است. همچنین قیمت لوبیا قرمز ۹۰۰ گرمی ۲۰۰ هزار تومان را رد کرده است و قیمت لپه ۹۰۰ گرمی هم ۱۸۰ هزار تومان را رد کرده است.
به نظر می رسد گرانی دلار مولفه ای تاثیرگذار بوده و صادرات آن به کشورهای دیگر نیز در افزایش قیمت و تقاضا بی تاثیر نبوده است. برای مثال قیمت هر تن نخود صادراتی بسته به کیفیت و اندازه آن متفاوت است، اما می‌توان گفت که قیمت آن بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ دلار در هر تن است همچنین قیمت هرتن لوبیا چیتی صادراتی بین ۸۰۰ تا ۱۵۰۰ دلار در هر تن است همچنین قیمت هرتن عدس صادراتی بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ دلار در هر تن است که به کمبود حبوبات در بازار دامن زده است .
از سویی دیگر، بخشی از تولید حبوبات کشور به کشت دیم وابسته است و به دلیل کمبود بارش ها، در سال‌های اخیر سطح کشت آن کاهش یافته است. به این ترتیب تولید حبوبات در کشور پاسخگوی تمام نیاز‌ها نیست و قیمت ها را افسارگسیخته کرده است.
منبع:www.tabnak.ir
